Co to jest herbata Bubble Tea?
Od pewnego czasu coraz bardziej popularnym napojem staje się bąbelkowa herbata, czyli słynne bubble tea. Na Instagramie jest pełno zdjęć z tym właśnie napojem, a żaden influencer nie powstrzymuje się od opublikowania kolejnego postu trzymając w ręce plastikowy kubek z kolorowymi kulkami. Unikatowa formuła i ciekawe połączenia smakowe przekonały do siebie mnóstwo konsumentów, a stoiska z bubble tea można spotkać na każdym kroku.
Ale czym właściwie jest bubble tea? Już wyjaśniamy :) Jest to napój na bazie herbaty z dodatkiem mleka i kuleczek z tapioki. Do tej pory powstało mnóstwo kombinacji tego właśnie napoju. Dostępne są wersje na bazie herbaty czarnej, zielonej i nie tylko. Do wyboru do koloru! Napój można urozmaicić o syrop owocowy lub Wasze ulubione mleko roślinne.
Skąd pochodzi Bubble Tea, czyli herbata z kuleczkami?
Herbata bubble tea oryginalnie pochodzi z Tajwanu, a jej tradycja sięga lat 80 XX wieku. Kwestia wynalazcy napoju jest do tej pory sporna, jednak prawdopodobnie prekursorem bubble tea był Liu Han Jie - właściciel jednej z tajwańskich herbaciarni. Mężczyzna, prowadząc swój biznes, chciał zachęcić dzieci i młodzież do picia herbat, gdyż już wtedy uważano to za zdrowy nawyk.
Jednak jak wiadomo, dziecięce gusta są skomplikowane i zwyczajnie wyglądający, ciemny napój w filiżance nie jest czymś, co pobudzi ich wyobraźnie i zwyczajnie zaciekawi. Dlatego właśnie Liu Han Jie wpadł na genialny pomysł, aby dodać napojom herbacianym nieco fantazji i koloru. Wówczas stworzył on napój na bazie herbaty z dodatkiem mleka, kuleczkami tapioki oraz kostkami lodu.
Jego wynalazek okazał się nie tylko ciekawą propozycją dla najmłodszych, ale również ulubionym napojem wśród dorosłych.
Jak zrobić Bubble Tea, czyli przepis na domowe bubble tea
Przygotowanie własnego bubble tea w domu wcale nie jest takie trudne, na jakie się wydaje. Dzięki produktom dostępnym w naszym sklepie Słodyczowo możecie stworzyć przeróżne kombinacje tajwańskiej herbaty. Z chęcią zdradzimy Wam przepis na bubble tea Waszych marzeń!
- Najważniejszym krokiem jest wybór herbaty, to na jej bazie powstanie całe dobro, dlatego dobierzcie Waszą ulubioną i zróbcie z niej napar. Od rodzaju herbaty zależy również finalny kolor napoju. Do najczęściej wybieranych herbat należą:
-czarna, najbardziej intensywna i wyrazista w smaku
-zielona, relaksująca i subtelna
-jaśminowa, ciekawa w smaku, o właściwościach zdrowotnych
- Następnie do ostudzonego naparu należy dodać mleko, a jego rodzaj zależy tylko od Was! Może to być mleko krowie lub roślinne. Z tych drugich najlepiej sprawdzi się mleko migdałowe lub owsiane, które nada słodkiego akcentu.
- Gotową mieszankę odstawiamy na bok. Teraz przyszedł czas na kuleczki! Na naszej stronie znajdziecie gotowe kulki z tapioki, które wystarczy gotować kilka minut we wrzącej wodzie (według instrukcji na opakowaniu), a następnie odcedzić. Sklep Słodyczowo oferuje mnóstwo różnych, kolorowych kuleczek tapioki, na przykład Bubble Tea Original Sago Tapioca Pearl, czyli klasyk wśród klasyków. Dla spragnionych wrażeń mamy również coś ciekawszego, jak Bubble Tea Black Sugar Tapioca Pearl, które powstają na bazie cukru brązowego. TUTAJ kupisz kuleczki tapioki.
- Kolejnym krokiem jest włożenie do Waszego ulubionego kubka kostki lodu, które nadadzą dodatkowego orzeźwienia, a następnie należy uzupełnić je o ugotowane kuleczki z tapioki. Całość zalewamy wcześniej przygotowaną herbatą z mlekiem.
- Ostatni krok jest opcjonalny, ale musicie uwierzyć na słowo, że warto! Wasz napój uzupełnijcie słodkim syropem, może to być czekoladowy, karmelowy lub owocowy, w zależności od Waszej wizji artystycznej.
W ten sposób możecie stworzyć Wasze własne, oryginalne bubble tea nie z tej ziemi. Jeśli chcecie jeszcze bardziej dać się ponieść fantazji, spróbujcie dodać swoje personalizowane dodatki, jak na przykład kawałki świeżych owoców lub bitą śmietanę. Jednak najważniejsze jest to, aby proces tworzenia bubble tea przyniósł Wam mnóstwo zabawy, a sam napój przywrócił radość z jedzenia!
Nie chcesz tracić czasu? Sprawdź nasze Bubble Tea w puszce z Tajwanu marki Lady Boba! Sprawdź również jakie napoje Bubble Tea oraz herbaty kupisz w sklepie Słodyczowo.